세계인구의 일일 평균 버려지는 음식의양이 527kcal . 하루섭취량의  3분의 1 가까이 버려지는 셈이다 . 이것을 돈으로 환산하면 6400원정도 ,  아무도 길에다 6400원을 버리고 싶지 않을 것이다 . 그런데 우리는 매일
그 만큼 버리고 있다 .
지구 어딘가애서는 굶주리고 , 어딘가에서는 남아서 버리고 , 관리를 못해서 버리고 , 너무 많이 먹어서 버린다 .
세계는 이제 생활쓰레기뿐만 아니라 음식물 쓰레기 문제에도 심각하게 접근해야 한다 . 음식물 쓰레기문제는 기후변화와도 관계가 있으며 온실가스 배출 문제 빈부격차 문제와도 관련이 있기때문이다 .